Ni hittar vår Vinlista på Star Wine List

AVSMAKNINGSMENY

SNACKS

Ostron, kaviar & Thai basilika

 

Havskräftklo, morot & tryffel

 

Jordärtskocka & forellrom
 

Svensk bläckfisk & stjärnanisdashi


VIT SPARRIS

Äpple, humle & ramslök

 

HEMBAKAT BRÖD

Syrat smör

 

MARULK

Shiitake beurre blanc & bergamott 

 

PILGRIMSMUSSLA

Svensk gurka, picklad ingefära & grön shiso

 

45 DAGAR HÄNGMÖRAD RYGGBIFF

Fermenterad shimeji, svart vitlök & Sauce Royal

 

GAMMEL KNAS OST

Rödlök & torkade blåbär

 

Predessert

 

RABARBER

Pistage, yuzu & olivolja

1200
 

  

Dryckespaket

Vinpaket                              825

Exklusivt vinpaket                 1300

Alkoholfritt                            345

                                                       

LILLA AVSMAKNINGSMENYN

(tisdag - torsdag)

 

SNACKS

Ostron, kaviar & Thai basilika

 

Havskräftklo, morot & tryffel

 

Jordärtskocka & forellrom
 

Svensk bläckfisk & stjärnanisdashi


VIT SPARRIS

Äpple, humle & ramslök

 

HEMBAKAT BRÖD

Syrat smör

 

45 DAGAR HÄNGMÖRAD RYGGBIFF

Fermenterad shimeji, svart vitlök & Sauce Royal

 

GAMMEL KNAS OST

Rödlök & torkade blåbär

(Tillägg 125kr)

 

Predessert

 

RABARBER

Pistage, yuzu & olivolja

700

 

Dryckes paket

Vinpaket                                  450

Exklusivt vinpaket                   750

Alkoholfritt                              225

Om ni har några allergier eller kostrestriktioner i sällskapet kan vi endast anpassa menyn om ni har meddelat detta i förväg. Vi kan tyvärr inte tillgodose alla kostrestriktioner i dagsläget, men vi kommer göra så gott vi kan inom vissa gränser.

 

Om ni kommer förbi på ett glas vin i baren och önskar något att äta erbjuder vi möjligheten att beställa rätterna separat från menyn.