NYÅRSAFTON

​

​

Kom och fira in det nya året med oss på Project.​

​

​

Vi kommer börja med ett glas champagne vid ankomst. Efter det får ni uppleva en sexrättersmeny* med 10 serveringar som kockarna har satt ihop. Till menyn har vi valt ut ett exklusivt vinpaket.

​

​

​

MENY

 

Snacks

 

Brödservering

 

HUMMERTARTAR

Blodapelsin vinägrett

 

 VIT ALBA TRYFFEL

Handgjord spätzle & friterad purjolök

 

MARULK

Karl-Johan velouté

 

WAGYU

Rökt benmärg 

 

OSTSERVERING

 

VALHRONA CHOKLAD

Inlagda körsbär & 

hasselnötter från Piemonte

 

Handgjord pralin 

​

​

2950kr per person

Med välkomst champagne samt vinpaket.

​

​

​

​

​

​

*Det är en fast meny och vi kan tyvärr inte göra några ändringar.

​

​

​

Baren kommer att vara öppen om ni önskar att titta förbi på ett glas champagne och lite härlig stämning.

​

​

​